SEZAM NIEŁUSKANY ziarno BIO 1 kg

Ziarno sezamu posiada certyfikat ekologiczny Ecocert (FR-BIO-01), pochodzi z upraw ekologicznych i jest w 100% naturalne, wolne od wszelkich zanieczyszczeń, pestycydów czy metali ciężkich, zgodnie z obowiązującymi przepisami. Każda sprzedawana partia jest wybierana przez ekspertów na podstawie analizy jakościowej.

WŁAŚCIWOŚCI SEZAMU
Całe nasiona sezamu są bogate w błonnik, zarówno nierozpuszczalny, jak i rozpuszczalny, ale także w niezbędne mikroelementy. Błonnik odgrywa kluczową rolę w zdrowym funkcjonowaniu jelit, na przykład w przypadku zaparć. Pomaga również regulować apetyt, powodując szybsze uczucie sytości.
Niełuskane nasiona sezamu, w porównaniu do nasion łuskanych, mają tę zaletę, że są bardzo bogate w lignany. Lignany sezamowe mają właściwości przeciwutleniające, ale także wpływają na nadciśnienie i cholesterol. Jako fitoestrogeny odgrywają szczególną rolę w diecie kobiet po menopauzie.
Ziarno sezamu jest bogate w lipidy, zwłaszcza kwas linolowy, niezbędny kwas tłuszczowy z rodziny omega-6, który uczestniczy w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz w produkcji błony komórkowej.
Wśród składników odżywczych znajdziemy: wapń, żelazo, magnez, mangan, fosfor, potas, selen, cynk, ale także witaminy B1, B2, B3, B6, B9. Nasiona sezamu są również bogate w fitosterole. Wszystkie te naturalne składniki są korzystne dla zdrowia układu krążenia, zapobiegają niektórym nowotworom i chorobom, ale także usprawniają funkcjonowanie organizmu.
 
SKŁADNIKI I ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE
Całe nasiona sezamu, z upraw ekologicznych
na 100 g:
Energia  612 kcal / 2561 kJ
Tłuszcz  48,6 g Węglowodany 20,8 g Błonnik  16,3 g   Białko  22,8 g   Sól  0 g
 
Nazwa łacińska: Sesamum indicum L.
Pochodzenie: Turcja, Paragwaj, Pakistan, Indie, Boliwia
Bogate w: Cynk, witaminy, witamina B9, białka, fosfor, mangan, magnez, włókna, żelazo, miedź, wapń
Składniki: Całe nasiona sezamu, z upraw ekologicznych
 
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE SPOŻYCIA
1 PORCJA SEZAMU DZIENNIE
Dodaj do pikantnych przetworów, sałatek, wypieków, ale także deserów. Nasiona sezamu mogą być również używane w tahini lub gomasio.
 
ŚRODKI OSTROŻNOŚCI DOTYCZĄCE STOSOWANIA
Alergeny pogrubioną czcionką na liście składników. Możliwe śladowe ilości orzechów.
 
PRZECHOWYWANIE I KONSERWACJA
Po użyciu szczelnie zamknąć.
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła i ciepła (< 20°C).